「愛媛愛」にあふれる水田信二が、愛媛の楽しみ方を元料理人らしくレシピとしてお届けする番組です。

ゲストはバンビーノ。大洲市出身・石山の地元で思い出巡り第3弾。 高校の同級生が営むイタリアンでは、青春時代の懐かし写真とともに、石山の過去を暴露!? 同級生が手がけるイタリアンに一同感激。 大洲にあるミシュランガイド掲載店では水田にそっくりな大将と2022年以来の再会。 水田と似ていると囁かれる石山も揃い、奇跡のスリーショットが実現。 水田直伝のギャグに大将が困惑。
ゲストは、ショート動画で人気沸騰中の「ななまがり」 今回は高級寿司店に匹敵するネタが自慢の「すしえもん」へ。ただし番組が用意したゲームに勝たないと寿司を堪能できない。 人気トップ10を予想するクイズではまさかの才能を発揮する初瀬だったが、熱湯を前に大失態!? 情報は店員さんの食リポのみ、目隠しネタ当てでは初瀬と水田が一触即発…。高級ネタを堪能できるのか?
ゲストは、ショート動画で人気沸騰中の「ななまがり」今回は松山市で完全アポなしロケに挑戦。 観光マップには載らないコアなスポットを、愛媛県民の人情だけを頼りに探す完全紹介制ぶらり旅。 制限時間はたったの60分、移動手段は徒歩のみ、取材許可もゼロからという厳しい条件に戸惑う3人。しかし、救世主となる学生たちの登場で絶品グルメに近づく…。 頼れるのは県民の口コミのみ、60分で完成した「ミズレピ人情マップ」は?
ゲストは「ななまがり」。水田とななまがりが悩める学生たちに大人のアドバイスを送ろうと愛媛大学のキャンパス内を練り歩く。 ショート動画で人気を集めるななまがり、学生たちからの人気ぶりに本人たちも戸惑い。 学生たちの部活、友情などなど、青春だらけの悩みが続々登場すると…、答えがないものを言い切る男・初瀬が、学生たちの悩みの答えを言い切りまくる!
ゲストは人気トリオのネルソンズ。 レスリング経験者の青山フォール勝ち、和田まんじゅう率いるミズレピチームが松山レスリングクラブの小学生と対決。 日本代表経験もある青山フォール勝ちが自信満々で全国3位の小学生に挑むが…。 レスリング初心者の水田、岸も小学生相手に本気対決!小学生相手にかっこいい大人の姿を見せられるのか!? 和田まんじゅうの自慢の腹筋芸も!
ゲストは人気トリオのネルソンズ。 番組初、ゲストの食材持ち込み企画! 島根でしじ漁師をしているネルソンズ青山の父から高級しじみを直送。 「しじみ汁以外を作ると嫌がる」という青山父を認めさせるオリジナルレシピを水田が考案。 また、料理中にはネルソンズがデビュー当時にやっていたという自慢の料理コントをミズレピのために15年ぶりに披露!? 水田の細かすぎるレシピ本をネルソンズが全力アピール!?
ゲストは人気トリオのネルソンズ。 愛媛で温泉に行きたい3人の願いを叶えるため、西日本最大級の露天風呂がある「奥道後 壱湯の守」へ。 館内に入った途端に芸人たちの大喜利合戦がスタート! 雛人形に骨董品、大人なバー…、芸人たちの無茶ぶり即興コントがさく裂! スイーツをかけた卓球対決では、白熱するあまり喧嘩勃発も!?
愛媛出身の水田信二が愛媛の楽しみ方を「レシピ」として届ける。今回は番組1周年を記念し、日曜ひるの看板番組「もぎたてテレビ」とコラボ! ゲストは人気トリオ「ネルソンズ」愛媛を知り尽くしたもぎたてテレビの小川アナが空港から10分以内で行ける絶品グルメを紹介! 突如始まる大喜利合戦に、高級肉を狙う大人たちの全力じゃんけん大会も!?
愛媛出身の水田信二が愛媛の楽しみ方を「レシピ」として届ける。ゲストはサバンナ八木。 今年度で閉校する喜佐方小学校で、児童たちと最後の思い出作り。 校舎をピカピカにしようと、掃除大会!?を開催。グラウンドと体育館をサバンナ八木チームVS水田チームで磨きまくる!? 校長先生の提案でタイムカプセルに入れる寄せ書きも一緒に制作。
愛媛出身の元和牛・水田信二が愛媛の楽しみ方を「レシピ」として届ける。 ゲストのサバンナ八木と宇和島の名物「じゃこ天」作りをに挑戦。 元料理人水田は高野アナの下手さに絶句!? 高級じゃこ天「ハランボじゃこ天」を使い、水田オリジナルレシピを考案。 水田の腕が光る「サンドイッチ」の独創的な味に八木も感動。
愛媛出身の元和牛・水田信二が愛媛の楽しみ方を「レシピ」として届ける。 ゲストはサバンナ八木。 筋肉自慢の八木と脚力自慢の水田が、宇和名物、100mのぞうきんがけレース「Z-1グランプリ」に挑戦。 レースの助っ人を街でスカウトすべく、アポなしロケ。 水田のある作戦により助っ人を集めるが…、 笑いあり、汗ありのぞうきんがけレース、敗者には過酷なギャグ罰ゲームも!